Sélection de vin intéressante, toutefois le fonctionnement du bar avec un service sur des machines en insérant une carte préalablement rechargée, retire tout le charme… Les tarifs ne sont pas si attractifs que ça.

Je recommande cet établissement, malgré notre arrivée tardive nous avons été ravis de l'accueil et nous avons dégusté de très bons vins.

Les meilleurs vins de Toulouse ! Le tenancier, très sympathique, saura vous orienter à la perfection !

Excellente expérience pour goûter plusieurs type de vins (voir mets/vins) , mention spécial au château d'yquem proposé lors de notre visite, divin

Concept de dégustation de vins à payer en fonction de la quantité bue très intéressant, comme la carte des vins tant au niveau de la qualité que de la diversité. Par contre la carte des tapas est limitée et excessive en prix ou les quantités sont trop petites. Les desserts à 10€ sont décevants. Ce soir : Tartelette au citron dont la pâte était toute molle et très bon sorbet à la pomme. Après avoir exprimé notre déception au serveur au sujet des ce dessert qui ne semblait pas du jour, nous pensions avoir un mot d'excuse au paiement par le responsable mais rien.... Dommage car le lieu et le concept sont sympas.

Quel Flop, les tapas mauvais , et servis dans le désordre mais on venait pour le vin .. le chassagne Montrachet ok mais les autres .. le Vonay 2020( 20!euros 15cl) froid car conserve au même endroit que les blancs grands crus ! Et quand on le dit ils sont d’accord, mais pour autant aucun geste ni de remplacement, ni sur l’addition, le sicilien était trop vieux. Le Barolo de 2010 était sans doute très bon il y a 4 /5 ans … en résumé à éviter

Le cassoulet, c'est là. Possibilité d'acheter les produits

Bar à vin de qualité. Selection variée, locale ou d’ailleurs. Les tapas sont excellents avec mention spéciale pour le bœuf sauce foie gras, purée et truffes! Nous avons également apprécié votre service et vos conseils. Merci et à bientôt !

Rien à dire.. faut y aller pour ceux qui aiment le vin.. Équipe au top sur tout.

Concept qui nous a beaucoup plu. L'équipe est très à l'écoute et très profesionnelle. Nous avons passé un excellent moment.

Niveau vin vraiment top du choix et le concept est top. Je recommande! Les tapas sont assez chers par contre dommage haha.

Nous avons passé un très bon moment au 5. Nous comprenons totalement leur titre vis à vis du vin, un choix de bons vins et vins d'exception à prix plus que raisonnable. Un conseil sur les choix des vins selon nos goûts, selon les serveurs. Certains semblent bien moins calés mais ne prennent pas le temps de demander à quelqu'un de plus qualifié et nous disent "ce que l'on veut entendre" ce qui peut être dommage lorsque l'on cherche l'accord met/vin parfait. La nourriture se présente sous assiettes à partager. Les jambons sont de très grandes qualités, les quantités sur les planches de foie gras ou fromage sont très restreintes, à mon goût le foie gras était coupé trop fin pour sentir et profiter pleinement de ses saveurs. Nous nous réservions pour le sauté de bœuf mais c'est uniquement au moment de le commander qu'on nous a annoncé qu'il n'était pas disponible ce soir. Nous le comprenons totalement, c'est en travaillant des produits frais que nous obtenons de la qualité. Mais le fait de ne pas le savoir avant nous a un peu déçu. Je recommande toutefois cet endroit pour tout amateur de vin ou de personnes souhaitant en découvrir plus à ce sujet. Le cadre est très sympa avec une salle au sous sol comme si nous étions au cœur de la cave. Les dégustations se présentent sous choix de verre de 3 tailles différentes, ce qui est parfait pour essayer des vins avant de se servir un verre plein ou bien d'en essayer plus en une soirée.

Excellentes découvertes de vins. Très bons conseils des serveurs pour une superbe soirée de dégustation. Dommage que les mets ne soient pas à la hauteur des vins..

De l'accueil irréprochable à la "petite" câpres posé sur l'assiette de "Bocas" en passant par les vins dégustés c'était top

Belle carte des vins Fromage cher Pas beaucoup de choix de mets

Un lieu vraiment très sympa, au concept original : chacun se sert du vin à un distributeur en sélectionnant un des trois volumes proposés (1,5, 5 et 10 cl). De délicieuses tapas sont proposées : mention très spéciale pour l’houmous et la gaufre de pomme de terre 🤤 L’accueil et le service sont parfaits. Nous avons passés, mes amies et moi, une moment très agréable. PS : une étoile en moins pour la cusine. Non pas pour les tapas que nous avons dégustées mais pour le pain qui m’a fait pensé aux boules de pain de campagne industriel de la grande distribution, vendues en sachet plastique.

Un concept très original pour pouvoir goûter plusieurs vins avec différentes quantités et une carte prépayée très pratique pour vous servir quand vous le souhaitez. Les tapas proposées sont très bonne, travaillées et raffinées.

Tapas originales avec beaucoup de travail et de technique dans les plats. Au-delà de cela, le plus important, l'équilibre et le goût est au rendez vous ! Le concept de se servir des vins sélectionnés, est très bien. Le service est sobre et clair (pour le concept). Je recommande ! Thomas

Accueil fabuleux. Dégustation grandiose. L'endroit parfait pour savourer de très bons vins! +++++

Très bon bar à vin avec un concept original pour goûter chaque bouteille avec une carte. Le "grand" verre est en réalité moins d 'une moitié de verre.

Super service ! Délicieux tapas et dessert Et choix de vin incomparable Merci pour cette soirée

J’en avais beaucoup entendu parlé, j’avoue être un peu déçu. Les tapas sont beaucoup trop chers et les vins sont bon sans plus sauf bien sur les vins d’exceptions qui sont une superbe occasion de tester mais réellement nous ne sommes pas rester très longtemps.

Concept vraiment cool pour découvrir plein de bons vins. A l’aide d’une carte fournie à l’entrée, peut se servir comme sur une tireuse 1, 3 ou 5 cl de vin. Donc on peut découvrir plein de saveurs, sans devoir boire un verre entier à chaque fois.

Super bon endroit pour gouter beaucoup des vins differents! Je recommand

Lieu chaleureux et agréable Très sympa cette idée de pouvoir ce servir seul dans un bar à vin. La salle en bas est très mignonne, hâte de venir y dîner un soir :)

Un bon endroit pour goûter des vins, par contre un petit peu bruyant et c’est long à se faire servir. L’ambiance est cool et décontractée

Nous avons passé une excellente soirée en couple dans un lieu très chaleureux et sympathique. Nous avons adoré le concept dans cette cave voûtée en brique. Une équipe très agréable, serviable et compétente en connaissances d’œnologies. Un concept de « carte de crédit » pour se servir dans un large choix de vin tout cela accompagné de mets délicieux et joliment présentés.

Accueil sympa, très large choix de vin que vous pouvez vous servir vous même. Je recommande fortement !!

Accueil très sympa, très beau choix de vin au verre avec des conseils bien utiles ! Et les tapas sont originaux et excellents.

Délicieux vins et mets ! Je recommande l’œuf parfait à la truffe !

Très original pour découvrir des petites merveilles œnologiques ! Ambiance très conviviale ! Accueil chaleureux !

Accueil chaleureux. Décor superbe. Excellents conseils des sommeliers à disposition. Nourriture raffinée (le riz au lait... à ne pas manquer!). Un propriétaire super sympa. J'y retourne les yeux fermés.

Endroit trop petit. Contenu des verres vraiment insuffisant. Je comprends que 1.20euros c est pas bcp mais avoir un dès a coudre dans son verre, ça ne suffit pas... Bcp de tapas ne mettent pas en valeur les bon vins rouges. Endroit pour y aller à 2 ou à 4. C est assez calme et donc intimiste...

Super concept avec une équipe efficace et très professionnelle ! Mention spéciale pour Vladimir qui a su s’occuper de nous avec soins et nous conseiller pour nous faire passer un moment de dégustation très agréable!je recommande

Petite expérience, dans ce bar très attentionné. Juste, je suis maladie coeliaque intolérante au gluten. Donc très très compliquée pour moi de manger dans les restaurants Et vraiment un personnel au top et connaisseurs J'ai peu manger Ils m'ont conseillers, quoi prendre Il connaissait le gluten fabuleux !! Ce n'est pas de partout malheureusement !!! Et vraiment confiances absolues et pas du tout malade Go ! Go ! Les coeliaques Merci à toute l'équipe Vous avez été formidable

Jolie choix de vins, concept vraiment original. Manque un peu de conseils sur les vins dommage pour les novices. Cadre sympa et équipe active.

Super réception, super accueil, les serveurs sont adorables, le concept est pas mal et les vins sont bien sélectionnés, côté repas, c’est fin et très bon mais je reconnais que ça fait cher pour la quantité dans l’assiette, compter pour 2 personnes +- 100€ pour un dîner et quelques verre à déguster.

Arrivée et accueil brouillon. Nous avons été placé contre les alcôves de la cave pas très a l aise ! Mais très bel endroit. Nous avons commande les plats qui sont arrivés tous ensemble. C était trop d un coup! Surtout pour faire des accords mets et vins et garder la chaleur des plats. Car il faut se lever et monter choisir son verre au choix. Le principe! C était par contre très bon. Au global un bon accueil et de bons vins mais c était brouillon. Nous n avons même pas eu la note donc impossible de controler! Et le prix en moyenne 8 verres a 2 et 5 plats 120€. Je precise pas de grands crus!

Toujours aussi bien, cuisine de goût bien exécutée, c'est en place rapide et équilibré, de bons produits. Le vin évidemment très très belle gamme qui permet de découvrir énormément avec un conseil vraiment qualitatif. On connaît les bouteilles proposée et c'est agréable !!

Magnifique découverte 😍 c’était un tout nouveau concept de dégustation devin pour moi, prix raisonnable et personnel adorable, je recommande!!

Concept super sympa ! Créditer une carte pour pouvoir aller se servir du vin en total autonomie quand on veut. Pour ce qui est des plats.... rien à dire, c'est vraiment très bon ! Le mélange des saveurs et la présentation des assiettes font clairement pensé à un restaurant gastronomique, mais en moins cher, c'est tout bénef ! Personnels très sympas, ça sera notre nouveau QG pour les tapas et le vin.

Accueil 5 étoiles. Je trouve que les vins proposés ne sont à la hauteur d un meilleur bar à vins au monde . La région occitane offre de belles bouteilles. Carte à revoir

Une belle découverte de ce lieu, un accueil très agréable par l'équipe. Une gamme de vin incroyable. Je conseille vivement car le système de service est génial, 3 doses différentes qui permettent de goûter ou de bien profiter pour accompagner les plats 👍 la cave en bas est somptueuse, idéal pour passer un bon moment.

On a adoré ♥️ Le concept de pouvoir goûter à beaucoup de vins. , Tous aussi succulents que les autres , est vraiment sympas , même si le prix est un peu plus cher .(tu paye le concept aussi) Personnel, acceuillant et très pro , qui connaissent leur produits et vous le font volontier partager avec passion , très agréable . Gustativement intéressant .

Une magnifique sélection de vins, des tapas raffinés et de qualité. Et un service particulièrement sympathique. Merci pour ces belles découvertes œnologiques

Nous étions curieux de connaître cet endroit medaillé tant de fois!Très belle découverte!!permet de goûter de très bon vin, merci à ce jeûne sommelier qui nous a si bien conseillé avec qui nous avons partager son plaisir et sa connaissance.tres bon moment que nous allons renouveler

Nous avons testé ce bar à vin vendredi soir. Ce fût une très belle découverte. L'étage, à l'arrivée est très chaleureux et agréable. Le niveau inférieur permet de déguster de très bons vins et des plats très savoureux. 2 endroits, 2 ambiances ! Nous avons testé le bœuf tataki ainsi que le carpaccio de thon qui étaient excellent. Une vraie explosion de saveurs. L'accueil des serveurs est très chaleureux, sans prise de tête. Ils sont à l'écoute, donnent de bons conseils sur les vins mais ne sont pas du tout intrusifs. Je recommande vivement cet établissement qui permet de découvrir des vins et de passer un moment très convivial.

Très surprise du choix de vins !! 10/10 😍 j'adore cet endroit que m'a conseillé une amie, qui vit ds le quartier des Carmes

On ne présente plus ce bar qui est une valeur sûre. Très agréable, pour tous les budgets. Merci à l'équipe pour leurs conseils appréciables.

Vins de qualité, bouchées assez gourmandes. Accueil très sympathique et surtout du personnel de qualité passionné notamment la jeune femme aux tatouages!!!! Merci pour cette soirée.

Endroit magique, super accueil et la dégustation à thème formidable, accompagné d'informations commentées par un maître passionné d'œnologie. Je recommande

Cave au top! Cuisine raffinée ! Un pur moment de plaisir dans une ambiance raffinée, mais détendue et conviviale. Un menu qui change tous les 15 jours: aucune excuse pour ne pas venir au moins 2 fois par mois !

Endroit atypique. Vins superbes. Conseils et passion débordante de Nathan. La sommellerie n'est jamais finie.

Bonne ambiance, de bons conseils, personnels intéressés et intéressants Planches à partager sympa, joliment présenter Petit bémol sur les prix, un peu cher et les odeurs de cuisine Mais ça reste à un bar à faire et à découvrir !

Extrêmement déçus. Nous sommes déjà venus 2 fois et ça n'avait rien à voir avec aujourd'hui. Autrefois on sentait la passion du vin et du métier de bouche. Le menu était exceptionnel avec plus de 10 plats différents. Maintenant, le service n'est pas à la hauteur, description des plats quand le serveur y pense, la sommelière qui n'explique que la moitié des vins et plats qui n'ont rien d'exceptionnel. J'ai le sentiment global qu'ils surfent sur la réputation passée de meilleur winebar du monde qui n'est plus en accord avec la réalité. Pour le tarif, il y a des dizaines de restaurant bien meilleurs à Toulouse!

Endroit super sympa pour boire du bon vin, concept atypique, et surtout, personnel vraiment très agréable ☺️, regardez la tête de cet individu, il est ravi!!! Nous reviendrons

Endroit chaleureux, très bon accueil, les serveurs sont serviables tout au long du repas. Coté restaurant : Intéressant mais pas surprenant, tarif un peu élevé pour la prestation, de l'attente entre les plats. Total facture : 160 euros >2 Menu dégustation accord mets & vins > 124 Euros >3 dégustation de vin & 7 verre 2/3 > 35 euros Coté Concept : Intéressant de pouvoir goûter plusieurs vins Coté Vin : Env 1.5 euros / dégustation Env 4.5 euros pour 1/5 de verre Env 9 euros pour 2/5 de verre > Prendre la grande plus grande quantité à la machine pour avoir un verre de quantité raisonnable , Env 9 euros. Comptez 13 euros si vous voulez avoir un verre rempli comme à la maison tout de même, donc attention ça va très vite !! >Menu accord met & vin +22 euros pour 5 verres mais attention ce sont de tout petit verres ( ils ne veulent pas saoulé leurs convives ;). Possibilité de prendre une formule accord exception 35 euros ( pas plus en quantité, mais plus de dégustations de vin "bel âge"). >Les accords étaient bien la , le choix des vins nous semblait approprié et ce marié bien avec les plats. Coté nourriture : >Nous avons mangé deux menu à 40 euros, bonne expérience, des saveurs équilibrés. >Pavé de bœuf cuit à la perfection (voir photo). >Des petites mise en bouche pour faire passer l'attente, très bonnes. Coup de cœur pour la mise en bouche saumon en photo ci-dessous. >Manque de générosité coté quantité. Rapport Qualité - Prix : 3/5 >Mériterais 10 euros de moins sur le Menu > -25% >Dégustation vin trop chère.

4 étoiles car le concept est top ! Pouvoir découvrir des vins grâce au système enomatic qui permet de conserver les bouteilles ouvertes ! Cependant la proposition de vin ne m’a pas paru transcendante et surtout peu variée. Les conseils n’étaient pas passionnant ni passionnés, mais peut être car c’était la veille des vacances pour eux ! Gros point positif pour les tapas qui étaient de qualité et très goûteuses ! Nous reviendrons donc pour y mettre la 5ème étoile :)

Excellent accueil, une équipe passionnée et à l’écoute. Des références de vins pour tous les goûts avec de belles pépites! Coin tapas cuisine raffinée avec de bons produits Je recommande à 100% très belle découverte

Super endroit toulousain ! Entre les tapas, le bon vin et la gentillesse de l’équipe, nous avons passé un super moment. Je recommande vivement.

Quelle expérience ! Je recommande x1000 ce bar à vin. Un accueil irréprochable, un conseil au top ! Les serveurs sont au petit soin. Allez y les yeux fermés 😍

Bar très sympa qui permet de goûter un bon nombre de vin. Les tapas sont parfois travaillés un petit peu maladroitement (rajout de topping inutiles comme des noisettes ou amandes sur quelques assiettes, même sur des produits qui se suffisent comme une assiette de fromages de chez Xavier ou de la charcuterie). Compter une cinquantaine d'euros par personne pour une petite fin et quelques verres de dégustation

Alliance de plusieurs vins et plusieurs met. Excellent !

Superb! Sommelier au top, accords vins trop biens, plats délicieux. Nous n'hésiterons pas à revenir ni à recommander. Une très belle découverte.

Je n'y était pas retourné depuis le changement de propriétaire... j'aurai mieux fait de m'abstenir. La cave cosie avec ses fauteuils bas a été remodelée avec du mobilier basique sans goût, si vous voulez goûter du vin rouge : vous monterez à l'étage, les tapas étaient pas mal mais rien d'exceptionnel et l'un des trois fromages presque limite. Fin de l'histoire du N°5, rien n'a voir avec mon souvenir...

Le seul endroit où tu as du château neuf du pape dans le verre, du al kpote dans l'oreille et une planche de tapas excellente avec un serveur poète !!! Il faut le boire pour le croire!!! Suprême !!

De passage à Toulouse (originaire de Strasbourg), j'ai vécu une expérience exceptionnelle pour le déjeuner : amuse-bouche "liquide" (3 dégustations de vin), entrée, plat, fromages et dessert, avec à chaque fois l'accord met et vins (au pluriel). Les plats comme les dégustations étaient très bons et raffinés, l'accord met & vins était parfait. Pour ne rien gâcher, un serveur passionné, connaisseur et très sympathique. Deux heures de pur plaisir pour une addition à moins de 50 euros par personne. Je recommande vraiment ! A bientôt, signé la table "ineffable" ;-)

Excellent tant par son accueil que par la qualité des plats et des vins qui ravissent le palais👍👍

Une expérience extrêmement agréable. Marie la sommelière est passionée et nous avons partagé un super moment ! À faire !

On y a mangé ce midi, comment dire... Tout était parfait, entre ce qu'il y avait dans l'assiette, la présentation et surtout le service. Toujours de bon conseil, on remarque particulièrement que le gérant et son équipe aiment leur métier. Je le recommande vraiment

Très belle expérience. Plein de nouvelles saveurs autant dans les vins que dans l'assiette. Un vrai régal. Nous recommandons fortement si vous voulez découvrir de nouvelles saveurs!

4ème visite et une expérience inoubliable ! Incontournable sur Toulouse

Bar unique en son genre. Le personnel est chaleureux et passionné. Capable de parler des vins proposés au verre comme si il les avait produit. Le fait de pouvoir se servir directement au verre grâce au système enomatic permet de découvrir plusieurs références au cours de la même soirée. Les vins sont bien choisis, il y en a pour tous les goûts. J'ai apprécié le fait d'avoir de nombreux vins étrangers à la carte. J'espère avoir l'occasion de retourner à Toulouse pour découvrir de nouvelles appellations.

J'ai découvert le menu dégustation lors d'un dîner entre amis. Nous avons pris l'accord met et vin, et ce fût une expérience exceptionnelle ! La cuisine, fine et délicate, était présentée subtilement. J'ai été agréablement surprise par les vins proposées, et cette belle découverte a été complétée par des explications sur l'histoire passionnante des vins et des vignobles. Ce moment a été une vraie expérience, avec une équipe sympathique et dévouée ! Merci le n5 !

Un endroit convivial des sommelières au top des vins d'exeptions et une cuisine raffinee. Un décor qui colle. Parfaitement. Je le. Recommande chaleureusement.

Un excellent déjeuner avec une délicieuse sélection de vins au demi verre: nous avons ainsi pu déguster cinq vins différents ! Le sommelier/serveur connait parfaitement son métier et est particulièrement enthousiaste. Nous reviendrons sûrement.

Extraordinaire selection de vins, partie restaurant pleine d'innovations et de goût, le menu du midi vaut vraiment le coup entre le prix et la qualité! Personnel agréable, passionné et plein d'humour, un 20/20!

Un moment exceptionnel. Les chefs proposent une cuisine fine et originale. L'oeunologue est un passionné plein d'humour et de gentillesse qui propose des accords mets et vin subtils et recherchés tout en prenant le temps de partager son savoir. Je recommande les yeux fermés et les papilles ouvertes !

Super bon vin mais très petit ... c'est vraiment dommage, ils acceptent trop de monde et ca fait moins convivial

Le meilleur endroit pour découvrir et comparer de nouveaux vins. Pas très grand donc préférable de réserver si on veut manger un morceau.

LE bar à vin de Toulouse. Le principe de la carte que l'on recharge est très astucieux et pratique. Vous pouvez choisir la contenance de votre verre entre 3 dosage...ce qui permet de déguster un très grand cru que l'on ne pourrai se permettre à la bouteille. Les conseils sont au top. Les tapas miam ! L'accueil et le service soigné et détendu. On s'y sent bien ! Courrez y🙂

Accueil très chaleureux , découverte de vins tous aussi raffinés les uns que les autres ( avec descriptifs complets de chacun d'eux par le patron, un vrai passionné et amoureux de son métier). Ajoutez à ça des mets délicats , originaux , de saison et bio .... saupoudrez de créativité , d'un décor élégant et d'intimité dans une chaleureuse cave toulousaine ... vous obtenez un éveil des sens gustatifs à l'état pur ... Une adresse pour épicuriens au sens très très noble du terme !

Super concept! Armé d'un verre à vin et d'une carte magnétique que l'on crédite selon ses envies, on peut déguster une jolie sélection de vins venant de toute la France et des quatre coins de monde. Les prix sont fonction des vins et de la dose qu'on choisit ce qui nous permet de déguster des vins de prestige voire très rares. Tout ça à bonne température. À table on nous propose une cuisine maison de produits de frais de qualité et de saison. Et le personnel est vraiment très professionnel et attentionné pour ses clients. Une adresse incontournable pour une expérience pas banale!

Super concept qui permet à tous de goûter de très bons vins du monde entier...la charcuterie est délicieuse et je mets une mention spéciale au risotto de céleri !(merci au chef!) Équipe au top, pro et souriante! Surtout le patron..😁

Principe de la découverte des vins au verre intéressant, le concept ne permet pas de voir en bouteille, dommage. Proposer un meursault village et le vendre en premier cru, osé. Tapas très bons, pour le prix heureusement.

J'avais posté un premier avis 5 étoiles en 2019 lors de ma première visite ; je n'en donne plus que deux, trois ans plus tard (changement de propriétaire entre temps ? ). Si le cadre n'a pas changé, les mets présentés aussi bons, le nouveau principe de dégustation des vins ne m'a pas séduite. Alors oui, on peut déguster beaucoup de vins différents, selon ses envies et ses goûts mais les prix sont tellement élevés qu'il faut compter environ une douzaine d'euros pour avoir un verre rempli "digne" de ce nom. A la sortie, une addition plus que salée (120 € à deux - 6 tapas et 4 verres 2/5 chacun) avec le sentiment que le rapport qualité prix est très déséquilibré.

Une Belle sélection de vins , il ne faut pas hésiter à descendre ou monter pour découvrir les autres cépages . J'aurais aimé trouver une peu plus de vin de garde mais ça reste un bel endroit pour se faire un palais . Annotations sur les bouteilles qui oriente pas mal sur les caractéristiques des breuvages / couplets aux conseils du Sommelier. Côté cuisine sélection de petit producteurs . Service rapide il avait énormément de monde et très peu d'attente.

Service au top, très bon personnel. Mais malheureusement comparé à avant ce n'est absolument plus pareil. Rupture de stock à 20h c'est inadmissible, pour le meilleur bar à vin d'Europe. Comment fait-on pour 'avoir plus qu'une seule terrine de foie gras ? Les "tapas" tous servie en conserve : on peut faire mieux vu les prix. En gros et en bref, problème de gérance.

Première dégustation dans un bar a vin ... et ce fut une des meilleures expériences que j'ai eu Lieu très chaleureux et atypiques Produits d'exception et un personnel de qualité Je reviendrai et je recommande

Moyen. Le changement de propriétaire est-il à l'origine de cette déception? Cadre sympathique, mais service et conseils quasi inexistants. Il faut insister pour obtenir un bonjour ou un au revoir. 1h30 dans ce bar avant que l'on nous propose enfin de commander des "tapas". Les vins sont chers, pour la quantité servie, et certains peu appréciés au final. Pour un bon rapport qualité prix, il y a mieux sur Toulouse et environs.

Les vins proposés sont excellent, il y a peu de choix . le prix des vins est élevé et la quantité très faible. Ils ne vendent pas à la bouteille. Et il y a une pseudo carte de paiement! Bref on était 3 et on a 0as du tout accroché!

Que ce soit pour goûter des vins d'exception ou encore pour se laisser surprendre par un menu aux saveurs incroyables, je ne peux que recommander cette adresse. Prévoyez de prendre l'accord mets-vins qui vaut tellement le détour pour accompagner vos plats.

Le self service permet de goûter dans une même soirée plusieurs vins d exception. Menu très original et qui permet de goûter une grande variété de saveurs

Superbe decouverte , les vins sont époustouflants avec des conseils précis ! Côté food défini comme semi gastronomique mais moins emballé par les mets proposés ....Bon mais un brin cher

Attention la carte prépayée permettant de déguster les vins n’est valable qu’un an. La maison ne fait aucun geste commercial, même si le délai est dépassé de quelques jours. Nous avons dîné au restaurant Le menu à 25€ est végétarien et il n’était pas possible de commander du vin en dehors de l’accord mets vins (minimum 20€).

Les vins sont excellents cela va sans dire, mais l'accueil pourrait être amélioré. Le système de la carte à provisionner, personnellement je trouve cela assez pénible. Concernant le grignotage, les produits sont excellents.

Nous avons fait confiance au patron pour les dégustations c'était parfait. Nous avons passé un excellent moment dans ce lieux. Nous avons débuté la soirée en y faisant l'apéritif avec de très bonnes tapas. Top endroit.

Magnifique adresse pour tout amateur de vins de qualité. En plus de vins d'exceptions, les vins de terroirs sont mis à l'honneur. Le menu du restaurant est exceptionnel de saveur et de surprises tout en subtilités et accords de vins. Bravo au chef !

un peu décu de ma visite au n5 wine bar .l'équipe trés accueillante et sympa cependant j'avais une carte de 35 € de plus de un an donc périmé. ils m'indiquent que les cartes ont changés alors que c'est les mêmes. :( choix des vins bien mais pas non plus fou . uniquement des tapas froides et un peu cheres à mon gout . le plus : l'equipe qui nous à offert un peu de vin .

Adresse qui ne démerite pas son titre, et avec en plus une cuisine qui raviera vos papilles. Ayant opté pour le menu à 45€ se composant de 20 petits plats qui vous feront voyager du début à la fin, avec en plus 5 verres de vins judicieusement choisis en accord avec les plats par le sommelier. Super expérience, mention spéciale à la cuisine et aussi au service qui fut impeccable, je reviendrai!

Excellent bar à vin. Un concept qui permet de découvrir de nombreux vins. Des tapas délicieuses et un cadre typique Toulousain. Excellent service. Je recommande à 100%!

Énormément déçu. Payer 150 euros pour deux avec le menu le moins cher, les 3 verres de vins et le fromage. Les plats sont envoyés à la va vite, histoire de dire mangez vite et barrez vous on doit refaire la mise en place pour le second service. Payer 10 euros pour trois petits morceaux de fromage qui ne sont pas exceptionnel d'ailleurs. Les vins sont tout simplement hors de prix, ils margent comme des malades. Pour moi c'est un restaurant à Bobo clairement. Un effet de mode. On peut mieux manger ailleurs et pour deux fois moins cher. A éviter si vous voulez passer un bon moment avec votre compagne.

Endroit sympa, formule intéressante pour déguster des vins de tous les prix. Yquem était disponible ce jour là. On est un peu à l'étroit lorsqu'il y a du monde et il paraît que les tapas servis en accompagnement (€€)proviennent des meilleurs fournisseurs sur Toulouse. On n'a pas testé par contre.

Une super adresse sur Toulouse !!! Cadre sympa, bon choix de vin et super équipe. Je conseil la formule repas avec de nombreux petits plats toujours raffinée et très goûteux, par contre, il faut absolument réserver. Seul petit bémol le manque de place de ce belle établissement mais si vous avez réservé votre table plus de soucis.

Le principe est génial. On peut goûter des vins incroyables et rares. Le patron sommelier sait parler de ses vins mais il est des fois un petit peu trop dans ses pensées et un peu rude en approche avec ses clients : c est dommage un peu plus d ancrage et de presence à chaque client serait le bienvenu.

Expérience originale des accords mets-vins (formule "exceptions"). Personnel au top dans une mise en scène maline mais efficace, quoiqu'un peu rapide. A éviter : les banquettes inconfortables. Sinon, c'est parfait !

Supers tapas, avec accord vin fantastique. Service sympa, sommelier très compétent, bref que du bonheur

0 mais alors 0 pour le service clients...Comment le meilleur bar du monde (lol) peut il dire que le solde sur une carte n'est plus valable ( au moment de consommer), sans prévenir au préalable le détenteur de la carte que son solde arrive à échéance...Donc 1 conseil fuyez ce bar, pour créditer la carte alors oui il y a du monde, pour vous prévenir que votre solde arrive à échéance alors là c'est terminé... Dans le principe, il peut y avoir des règles c'est normal, mais il faut informer ou au moins trouver une solution. là non, donc un conseil n'y allez pas!!! Pour répondre à votre retour, alors oui comme je le disais il faut des règles, mais sur votre carte, y a t il un espace qui mentionne la date d'ouverture du compte? Non, Relancez vous vos clients par mails? Non, ...Donc oui je confirme c'est très particulier comme service clients, sans parler de votre retour sur place. Maintenant quand on regarde vos réponses aux avis défavorables...on comprend mieux;) #condescendance

Je précise que j'aime le vin mais sans en être un connaisseur avisé. Lieu très sympa, personnel au top, très a l'écoute, rapide et agréable. Nous n'avons pas testez le restaurant mais les tapas étaient très bon y compris le dessert du jour, choix unique mais fait maison au moins. Vraiment une très bonne adresse ou le prix est totalement justifié. Pas de réservation possible dans la partie uniquement bar en dessous de 7 personnes donc prévoir d'arriver tôt. Bonne dégustation

Concept ... impeccable, que dire d'"intelligent " après une reconnaissance mondiale? Le point qui m'a gênée est le fait que pour être rentables/reconnus/appréciés par le plus grand nombre possible - je parle du restaurant en cave - 2 services sont prévus: 19h et 21h30, ce qui fait que ceux de 19h (dont je faisais partie) sont un peu forcés de déguster un peu trop vite l'abondance de ces mets délicieux qui leur sont proposés ... Ceci n'empêche toutefois aucunement d'apprécier à leur juste valeur les vins et plats proposés: simplement ... divins!!!! Courrez-y si vous le pouvez, sans oublier de réserver ...

Un établissement qui possède l'une des plus belle carte des vins de Toulouse... Je n'ai pas mis 5 étoiles car je trouve le lieu un peut exigu et des qu'il y a un peut de monde on se trouve très vite un peut à l'étroit. Du coup difficile de goûter leurs jolis flacons dans de bonnes conditions

Anne et Thomas Cabrol, véritables magiciens de l'éveil de vos papilles, sauront apporter toute la quintessence d'un accord mets et vins autour de leur sélection de bouteilles d'exception et de leur tocas délicats, originaux, fins et gourmands renouvelés au fil des saisons et de leur découvertes, au cœur d'une cave toulousaine typique et chaleureuse. Un véritable plaisir à découvrir et partager.

Produits frais, recherche dans les plats, attitude définitivement Bono dans la présentation des plats et dans le théâtre fait dans et autour de l assiette... Toi much pour moi. Les vins sont excellents mais totalement hors de prix.

Exceptionnel. Meilleur bar a vin du monde. Qualité extra des plats, les vins accordés à ce que l'on vous sert. Tout est expliqué par une équipe jeune et dynamique. A recommander même si ce n'est pas a la portée de tous les porte monnaie.

Menu terre mer. Menu légumes. Une tuerie ! C’était exquis. Don’t l’œuf parfait à la truffe. Tout était parfait avec des vins racontés avec passion par le sommelier

Super! Génial. Service parfait, on a fêté un anniversaire ici et on a été plus que satisfait par la qualité de la nourriture et du vin. Je recommande vivement.

Excellentes dégustations accompagnées de vins succulents... Découvertes et produits régionaux magnifiés par le chef !! Très convivial et intimiste.

C'est le meilleur bar à vins du monde et c'est aussi une grande table. Dans le décor cosy de la cave voûtée, nous avons vécu une expérience culinaire inédite basée sur la dégustation d'un grand nombre de créations à base de légumes, de fleurs et autres délices servis en très petite quantité. Les accords mets / vins étaient extras. Le sommelier et les différentes personnes qui faisaient la service décrivaient à chaque fois ce qui était amené à notre table. Tout était orchestré, millimétré et accompli avec passion. Par contre, pensez à demander le prix des verres que vous consommez car cela peut chiffrer assez vite.

Un endroit magique! J'ai été dîner autour d'un menu terre et mer avec 5 verres de vins prestige. Un festival de saveur et de vins exceptionnels . On se laisse emporter dans un véritable marathon du goût, vos papilles sont totalement en éveil. Un personnel d'une extrême amabilité et d'un professionnalisme au TOP! J'ai aussi vu le bar et son concept très original. Allez y sans hésiter.

Rarement passé une expérience aussi agréable. Vin, plats, service A+

Endroit très réputé donc très encombré. Au delà de ça, les vins sont bons et variés mais chers. Quand aux accompagnements, ils sont hors de prix et longs à arriver...

Excellent choix de vins au verre en libre service avec une carte prépayée, dans ce bar à vin de renommée mondiale. Néanmoins, la salle est très exiguë et l'atmosphère bruyante : accueil convivial et ambiance animée dans ce bar achalandé. Restaurant au sous-sol à pré-réserver non testé.

Planche de fromage et pata negra au top. Vraiment très bon choix de fromage. Que dire du choix de vin. La proposition en petite quantité est excellente pour déguster plusieurs vins. Excellents choix de vins et variès.

Un établissement très intéressant notamment pour les amateurs de vins de qualité. Un menu dégustation riche en surprise avec des saveurs étonnantes. Le personnel est compétent et sympathique. La note est toutefois un peu salée.

Une adresse incontournable dans la ville, un lieu branché et innovant, des sommeliers qui connaissent leur métier et une carte de tapas à tomber, ils ne sont pas meilleurs Wine Bar du monde 2 fois de suite pour rien, je recommande fortement!

Ce bar à vin est un endroit où on est très bien servie. C'est un régal pour les papilles. Les vins s'accordent à merveille avec les plats. Une expérience gustative inédite !

faut redescendre.. !!!! meilleur bar au monde ...en étant du milieu on a vraiment envie de rire. Regardez juste ne serait ce que votre site internet ... venue avec un Courtier nous avons été tous les 2 très déçus Clientèle bas de gamme personne ne sait tenir un verre en 36 dans ce bar en même temps Toulouse est tellement en retard.. Ça se la joue sommelier mais certains Vins se carafent... Verrerie cristal recommandée. Décanter certains rouges ... tellement basique . Côté Cuisine pas du tout à la hauteur. IOn trouve tellement mieux sur Lyon, Bordeaux , la plupart des bars parisiens vous détrônent, et que dire des bars à Vin londoniens ou New Yorkais comparé à vous et votre clientèle de beaufs toulousains qui n’y rentrerait certainement pas ! Surfait !!! La honte !!

Enoooorme choix de bons vins, principe très sympa pour pouvoir goûter des vins de prestige, équipe sympa, menu (voyage terre et mer) incroyable de saveurs

Concernant la partie bar, le vin est excellent, les tapas copieuses et de qualité. Les petits points négatifs sont le manque de place les tables minuscule et 1 peu les 1 sur les autres, et "le service à la parisienne" qui gagnerait à être 1 peu plus chaleureux cela ne nous a pas empêché de passer 1 bon moment. Nous y reviendront !

De très bon vin, malheureusement on s'attend à manger autre chose en accompagnement avec des vins à ce prix. Un menu autre que végétarien par exemple. ( petite précision suite à votre réponse, peut être alors faire un menu terre et mer dans les 25/30 € plus accessible.)

Je n'adhère vraiment pas à la nouvelle version avec menu unique, il serait préférable de pouvoir aussi manger des tapas à la carte. Les conseils sur les choix de vin semble fait pour vendre certains produits plutôt que du vrai conseils. Je ne recommande pas pour le rapport qualité prix, même si il y à plusieurs tapas, les quantités reste légère.

Conquise par l'ancienne formule, je reviens pour la 3ème fois au N°5 avec des amis pour leur faire découvrir ce lieu. Quelle déception ! Le menu complet, anciennement à 25€ est passé à 45€. Pour 25€, on nous propose aujourd'hui un menu végétarien. Si l'on veut un peu de charcuterie, il faut rajouter 5€ par personne et pour tous les convives (même ceux qui n'en mangent pas doivent payer). Certes, la qualité est bonne et la présentation raffinée mais cela ne justifie pas une telle augmentation (+80% en quelques mois à peine). De plus, nous nous sommes sentis très mal à l'aise toute la soirée à cause de serveuses peu chaleureuses et pressées. Peut-être était-ce dû à notre déception affichée lors de la découverte du menu ? Heureusement, le service tourne et d'autres serveurs sont beaucoup plus sympathiques. Quant au cadre et au concept des boissons au verre, rien à redire. Mais cela ne suffit malheureusement pas à faire passer la pilule... Réponse au N°5 Wine Bar : Je vous remercie pour votre réponse pleine de condescendance. Vous vous permettez un jugement de valeur alors que vous ne me connaissez pas (je ne serais, selon vous, pas éduquée à la qualité et pas digne du N°5) alors que mon commentaire soulignait le positif et le négatif de mon expérience dans vos locaux. Vous n'avez de cesse d'énumérer la liste de vos "tapas". Il convient de noter qu'une tapas est par exemple une tranche de radis ou une demi-pomme de terre, aussi bonnes soient-elles. Détrompez-vous, je suis très sensible à la qualité (j'ai d'ailleurs mis en avant dans mon commentaire la qualité de vos produits), mais à ce prix-là et pour ces quantités, la moindre des choses est de proposer un minimum de charcuterie et de poisson, comme vous le faisiez jusqu'à alors. Je n'ose pas imaginer que vous profitiez de votre succès pour augmenter drastiquement vos prix... PS : nous avons réglé avec 2 bons cadeaux sur 5 menus + 1 plateau + 50€ de vin. Or, ces deux bons (achetés en décembre dernier) donnaient droit à un menu complet (tapas de légumes, viandes, poissons, fromage, dessert) pour 25€ ce qui ne nous a pas été proposé. Merci de le rappeler. Libre à vous de préférer insulter vos clients plutôt que de vous remettre en question.

On m'avait vanté le wine bar comme le meilleur du monde. Bien que le principe du choix des vins soit intéressant, on ressent clairement que le but de la partie restaurant est de pressurer le client jusqu'au dernier centime de son portefeuille. Je peux comprendre pour des raisons pratiques l'obligation d'avoir le même menu à une table, mais pourquoi obliger les gens à prendre un nombre de supplément égal au nombre de menus, et de prendre obligatoirement le même supplément (entre charcuterie et fromage). C'est vraiment pénalisant pour ceux qui n'aiment pas la charcuterie ou le fromage. De plus, une partie du service laissait vraiment à désirer. Heureusement que les serveurs tournent en fonction des bouchées, car nous avions l'impression d'en déranger certains. Le sourire ne faisait apparemment pas partie de la fiche de poste. Le créneau alloué est suffisant pour prendre le menu, mais en ajoutant les suppléments (si l'on souhaite autre chose que des légumes sans se ruiner), c'est vraiment très juste ! il faut s'empiffrer sous le regard désapprobateurs de certains serveurs. J'y allais avec un très bon a priori, quelle déception !

Du vin.. du bon, du très bon.. et du à se taper le c** par terre. Et quand on y vas pour manger.. des petits "tapas" ou les lots me manquent.. Assurément un des lieux à visiter sur Toulouse.

Sympa et agréable comme toujours...ce menu m a moins convaincue que le précédent mais était toutefois excellent. Merci à Margot pour son entrain et son partage de l amour du vin.

Bof bof... avec la carte je me sens un peu arnaquer ! Même si on nous rembourse les sous! On se trouve plus dans un distributeur de boissons comme les fast food que dans un bar à vin! Et la découpe du jambon devant tout le monde n'est pas top je pense pour l'hygiène ! Ensemble bof donc!

Pour les amateurs de très bons vins C est l endroit idéal. La formule restauration est très bien, les plats sont raffinés et très goûteux, ajouté à vos vins que vous choisissez vous même C est très conviviale le seul hic c est très petit nous sommes très vite à l étroit, les claustrophobes s abstenir. Sinon à découvrir vraiment en réservant avec biensur.

Nous avons passé un moment culinaire Fantastique. En effet, un très large choix de vins venant des quatre coins du globe ainsi qu une cuisine gastronomique des plus raffinées et des plus exquises. Pour conclure, nous recommandons fortement ce lieu dans la belle ville rose.

Un super moment ! Les vins sont excellents et la nourriture aussi. Le personnel est très compréhensif et a su réagir très vite a une de mes contraintes alimentaires. Je recommande grandement ! Idéal pour un cadeau et pour les amoureux de bonnes choses

Personnel sympathique mais débordé pour vous guider dans le choix du vin. Tapas de bonne qualité mais un peu cher. Choix du vin disponible au verre limité et qui ne sort pas de l'ordinaire pour un prix excessif...

Superbe endroit et très bel accueil. Pharandole de tapas et des vins sans fin. Attention toutefois à la note. Mérite le détours.

Entre amis. Trois verres de vins avec tocas "starters"par personnes. Les plus: de bons vins, vigneron présent pour présenter leur produit, réservation en ligne simple et rapidité de réponse, personnel débordé mais agréable. Les moins: trop peu d'espace, odeur d'humidité très présente, grosse déception sur le goûts des bouchées pourtant raffinée... Pas de deuxième fois pour moi dans le "N°5 Wine bar". Pour avoir découvert sur Andorre la vieille le même style de restaurant " 13.5" exceptionnel et bien supérieur en rapport qualité /prix.

J'ai été déçue le lundi les tapas sont limités entree et dessert pas de choix Certes la charcuterie et le fromage sont de bonne qualité mais ça ne fait pas tout En ayant réservé nous étions sur une table étriquée et contre la porte Pas très chaleureux c'est un peu l'usine

Super concept laissant chacun indépendant dans ses choix de vins. De belles découvertes, une équipe disponible, de très beaux flacons qui font rêver. Prix très variés. Plus calme en été. Pas de terrasse. Prévoyez de réserver.

Bel endroit ...meme si le sous sol sent toujours l humidité ... Sinon principe de carte qui se perime au bout de 12 mois ....pas vraiment dit lors de l achat ni des rechargement ...bref entubé de 50 euros ...je passe donc ...

Bar à vin génial avec beaucoup de choix de vins à tous les tarifs. Les planches à partager sont copieuses.

Testé pour une soirée accords mets vins et fromages (déjà pour tester ça, réserver sur le site et c'est complet plusieurs semaines à l'avance donc prenez-vous y tôt!). On a passé un super moment : les dégustations de 5 vins en accord parfait avec celles des 5 fromages venant de chez Betty et de chez Xavier, le tout avec un très bon pain, et pour 25€ seulement - avec des commentaires sur chaque met. Bref un moment super ! Apres goût personnel des canapés du bas très moyen, mais c'est chacun son avis :).

Incontournable à Toulouse pour son choix de vins et ses tapas en perpétuel renouvellement !

Bar à vin atypique le concept est sympa. Le principe est d'acheter une carte de«crédit» à vin. On recharge la carte à la demande. En moyenne le prix du verre est de 5 à 12€. 3 principes de dégustation 1= dose dégustation 2= dose découverte 1/2 verre 3= 1verre Nous y sommes allés en semaine, le service est agréable avec une serveuse très pro sur les conseils de dégustation. Pour l'apéro le coût est un peu élevé mais le lieu reste le meilleur bar à vin au monde. Nous y reviendrons

Très déçu car finalement nous n'avons pas pu nous y rendre, alors que la réservation avait été acceptée deux jours auparavant, malgré la mention de mes allergies. J'ai en effet reçu un message une heure avant notre arrivée au bar, le gérant m'expliquant qu'il ne pouvait me servir le menu à cause de mes allergies alimentaires; il y avait selon lui trop d'ingrédients allergènes dans le menu confectionné, et son cuisinier ne pouvait pas se permettre de perdre du temps à "re confectionner" le menu pour un client allergique comme moi. C'est la première fois que j'ai un tel retour. Ce n'est pas un restaurant, mais bon c'est réellement décevant à 1h de sa sortie d'être appelé pour annoncer l'annulation de son repas. Alors avis à toutes les personnes allergiques, vous savez à quoi vous en tenir. Même si j'ai eu de très bon retour sur ce bar, je tiens à le préciser... Le comble, recevoir un message automatique le soir même: " Nous constatons que vous n'avez pas signalé votre absence. Le N°5 Wine Bar a une faible capacité et nous ne pouvons accepter toutes les réservations. Si finalement vous ne pouvez pas venir, pensez à annuler par email ou téléphone." Retour sur à votre réponse: Étant donné que je vous ai rappelé suite à votre message, je peux préciser que vous m'avez proposé de venir pour prendre une planche de charcuterie au bar puisque le menu n'était pas possible, mais en aucun cas de prendre les plats à la carte. Je pensai que vu ma déception, vous aviez compris je n'allais pas venir. Veuillez m'excuser de ne pas avoir été plus clair. Et effectivement vous avez raison, vous mentionnez bien que votre menu étant "surprise", vous n'effectuez pas de changement quel qu’il soit si un ingrédient en cas d’allergie. Je n'avais pas lu l'ensemble de vos pages internet malheureusement. C'est votre politique, je la respecte, je trouve juste dommage qu'un couple ou même un groupe ne puisse pas profiter de votre menu, et ce parce qu'une des personnes a une allergie alimentaire.... nota: mon message de réservation que vous citez a dû être coupé car il mentionnait "sans viande bovine" et pas "sans viande", sinon nous ne serions pas venu dans un établissement de tapas :) Cordialement.

Super endroit, réservation obligatoire ! Petites portions de tapas faites maison avec produits frais, c'est recherché et vraiment bon. Le vin est servit en accord avec les mets ce qui est un plus. C'est plutôt intimiste, ce n'est pas trop bruyant. Service "à la cool" pour certain(e)s serveur(se)s. C'est dommage au prix du repas, mais c'est un détail. Par contre, le système de paiement au comptoir en haut est très mal fait, c'est la cohue avec les deux services qui se chevauchent et les serveurs qui s'activent pour redresser les tables. Nous aurions facilement pu partir sans payer. Un paiement à table par CB devrait être privilégié. Attention prix ++. Parking impossible. Métro Esquirol très proche.

Ce bar à vin mérite vraiment une visite si vous découvrez Toulouse. Vous pourrez y déguster une sélection de vin qui sort vraiment de l'ordinaire. Grâce à une carte de crédit que vous rechargez (à partager entre amis c'est plus intéressant) vous aurez 3 différents choix pour chaque vin : le mode dégustation (quelques gouttes pour découvrir le goût), le demi verre (pour compléter la dégustation) et le verre (pour vraiment apprécier). Vous pourrez également commander de très bonne tapas ou carrément le menu composer de plusieurs dégustations en harmonie avec les vins proposés.

Concept sympa et original. On peut prendre des bons vins au verre depuis un distributeur automatique. Ça permet de goûter des vins renommés qu'on aurait jamais pu se payer à la bouteille. Par contre, l'accueil est très peu chaleureux et le lieu est vraiment très étriqué. On est très vite à l'étroit, ça gâche vraiment le plaisir... Je n'y reviendrai pas à cause du manque d'espace..

Expérience un peu mitigée, la nourriture : un régal pour les papilles et les yeux, et le vin étaient parfaits, en revanche j'ai assez peu apprécié le service, trop rapide (la cuisine ferme à 22h30...) et très présent (ce sont des amuses bouche, donc il y'a un serveur toutes les cinq minutes pour en amener un nouveau). J'ai trouvé aussi que les tables étaient assez petites et un peu trop proches les unes des autres. En résumé, je n'accroche pas au concept qui selon moi déssert la qualité du vin et de la cuisine, dommage.

Lieu tres sympas, possibilité de goûter de grands vins, tapas excellents, seul bémol, la rapidité avec lequel les tapas s'enchaînent qui ne nous laisse pas pleinement le temps d'apprécier le vin et les tapas ensemble. Sinon je recommande

Concept très interessant et ludique. Il y a plusieurs machines classées par type de vin, avec une indication d'intensité et de saveurs pour chaque vin. On prend un verre à chaque fois et on se sert le vin que l'on veut à la machine. L'achat se fait par le biais d'une carte sur lequel on verse le montant total que mon souhaite, cette carte pouvant être utilisée durant une durée déterminée dans le temps, donc on peut revenir un autre jour avec cette même carte. Comme une sorte de carte Moneo, quoi. Pour payer on met la carte dans la machine de vin choisie et cela permet de délivrer le vin dans le verre. Par contre, la serveuse qui nous a reçus à été assez froide, pas très coopérative, ce que je n'ai pas apprécié. Aussi, l'endroit est petit et on n'a pas pu s'installer confortablement, assis contre le bar où sont les machines à vin. Là musique qui passe est agréable sinon. Bref, une expérience intéressante à essayer. Mais en weekend je vous conseille de ne pas y aller trop tard si vous voulez pouvoir commander des tapas et être plus confortablement installés. Idéal en première partie de soirée. Mais pas forcément toute la soirée..

Élu meilleur bar à vin du monde, on comprend vraiment pourquoi. Superbe décor, déjà, du finger food excellent et des vins sublimes... Le taulier est un passionné autodidacte qui a su se rendre disponible pour venir discuter avec nous.

On a pris le menu a 25€. C etait vraiment recherché au niveau des saveurs, tres équilibrées et des associations originales! Nous avons dégusté plusieurs vins tres intéressants! Le cadre en bas est sympas. Bref on a passé un tres agreable moment

Que dire de cette endroit... Ah par le faite que sa m'ai fait pensser à un casino il ne me manque que le bruit des pièce et des machine à sous c'est l'impression que j'ai eu de l'ambiance et de la mentalité dubar , car de se que j'avais compris du concept étais de faire des couvrir des bon vin avec quelqu'un qui non conseillais derrière mais non on nous largue avec notre pauvre carte dans cette endroit bobo branché à déguster des vin de table plutôt médiocre, je tien à dire qu'il ya de meilleur fin au supermarché pour 5€ la bouteille... je donne une étoile pour le concept. Car on ne peut pas m'être zéros heureusement pour vous

Large gamme de vin (blancs, rouge et rosé), l'idée d'une carte avec du crédit dessus est très ingénieux . Je trouve la place un peu petite, peut être éviter le samedi ou le vendredi mais le reste de la semaine, je vous le recommande si vous voulez faire un break de votre journée...

Concept sympa, bouffe super. Les tables c'est n'importe quoi par contre, impossible de manger dessus, c'est trop petit (meme les serveurs ne savent pas où poser) et trop bas. Le menu avec 5 vins d'exception est une bonne idée mais les choix m'ont semblé tres discutables. Y avait un vin quelconque de 11 ans d'age sans saveur et par contre on nous sert un super saint emilion... Mais 3 ans d'age, beaucoup trop jeune pour être bu

Menu tapas raffiné et recherché, en quantité gargantuesque. Le vin est très bon et l ambiance (en bas) calme et intimiste. Une magnifique soirée

Le vin est excellent, le bar trop petit, très difficile de s'y faire une place pour poser les très bonnes assiettes d' hors-d'oeuvres qui y sont servies, l'oenomatic est un super système mais il ne délivre pas de conseils alors il faut demander à un serveur qui passe. La prochaine fois je testerai la partie restaurant.

Soirée Canard & Vin parfaite ! Accord entre les différents mets et vin parfait, l'histoire du vin et des produits est mise en avant. Un très bon moment. Le concept d'acheter une carte rechargeable et ensuite choisir les vins au verre est très sympa ! Nous reviendrons pour la soirée carnivore !

Le titre de meilleur bar à vin du monde se mérite pleinement, de très bon conseils par les sommeliers, une ambiance cool, les tapas sont excellents, il est vrai que c'est petit, mais ça a son charme justement ! Félicitations à vous et continuez comme ça !

2 bons d'une valeur de 60€ nous ont été offerts avec l'intitulé "menu 5 vins autour du monde". Puis : J'arrive en précisant que je n'aime pas les champignons : Pas de remplacement ou de possibilité d'enlever les champignons (je cite : "ça sort de la cuisine comme çà") C'est pourtant pas compliqué de sortir autre chose en remplacement du "fameux oeuf cocotte à la truffe"...?! Bref : 'Ok super n°1' Nous avons eu 5 vins français... On aurait pu nous préciser en arrivant que la formule autour du monde n'existait plus. Jaurais, moi aussi, pu demandé au bout du 3ème verre pour "savoir"... Passons... Les 5 vins étaient très corrects. Cette formule est affiché à 50€ à la carte... Où sont donc passés les 20 euros d'écart pour les deux menus prépayés??? Je n'ai pas demandé en partant à la personne au desk vu que quand je lui ai demandé combien il restait sur ma carte prépayée lors d'une précédente visite il m'a renvoyé vers un distributeur pour le savoir... Bref : 'Ok, on appelle ça le sens du service' Aussi en partant je voulais m'exprimer avec lui sur le fait des champignons, la différence de prix etc etc... Mais bon je pense qu'on me lira et qu'on me répondra ici ou une prochaine fois si je discute au desk... Cependant, L'accueil est très très satisfaisant! L'équipe à le sourire et est très serviable... L'ensemble du menu fait découvrir une belle palette de saveurs. On aimerait en avoir plus! En conclusion : un lieu que j'avais trouvé plus qu'agréable lors de mes précédentes visites! Bon Vins et bons produits! Mais après ce soir mon avis est en baisse!

Le concept est interessant ,c’est bien De pouvoir déguster des vins que l’on aura pas souvent l’occasion de boire , en revanche dommage qu’il ait si peu de choix en vin rouge pour le côté bar . Le côté bar est d’ailleurs très petit , inconfortable et avec une clim qui souffle droit sur les places assises , c’est bien L’été peut être mais l’hiver c’est un Gênant . Nous n’avons pas essayé le sous sol mais sommes pas très motivés à revenir du coup . Le personnel est très aimable .

Victime de son succès selon moi. + : Rapport qualité prix correct. Repas avec ingrédients de qualité (tapas gastro). - : Service beaucoup trop rapide, pas le temps de découvrir et déguster chaque tapas. Serveuses surmenées, antipathiques, pressées, froides. Impression de les embêter pour le choix d'un vin. Obligation de quitter la table à 21h30, proposition de monter pour continuer la dégustation de vin, mais bar bondé, impossible de profiter de la soirée. Personnellement, je ne le conseillerais pas.

Je me rappelle au démarrage du bar à vin que l’on pouvait discuter de vins avec le patron, dans une ambiance sympathique et accueillante. Hier j’ai découvert le nouveau concept et un tout autre accueil. D’abord cela a commencé avec la restitution de mes vieilles cartes : plus de 30€ de perdu sans possibilité de discuter avec une personne assez froide. Ca commençait bien. Sachant qu’à l’époque rien n’était écrit sur la validité des cartes… Nous nous installons à notre table réservé et le repas commence. D’abord le positif : au niveau nourriture c’est un vrai plaisir : créatif et bien réalisé. Le négatif : au niveau service en premier lieu les serveurs sont des serveurs de bars, pas de restaurant . Très peu de contact client, on est dans un bar devenu à la mode, il faut aller vite. Le second point au niveau du fonctionnement des cartes et du service des vins. Dans cette cohue ambiante très difficile de choisir un vin, il n’y a aucun conseil. Nous avons perdu deux cartes dans la soirée sans aucun geste de la direction bien sur. On s’est nous aussi trompé de carte une fois (on avait bien bu) on a traité de voleur : juste incroyable. Et pour finir il faut libérer la place à 21h30 pour le 2è service : impossible de continuer à profiter du lieu et des vins. A 50€ le repas ce n’est pas très chaleureux. Au final pour un repas à 25€ plus au moins 25€ de vins, car le vin est très cher, soit un total de 50€, il faut mieux faire un bon resto étoilé ou gastronomique où il y aura un vrai service de restaurant et un vrai respect du client. Ici on est dans un entre deux qui n’est plus un bar à vin et pas non plus encore un restaurant. --------------------------------------------------- Réponse au propriétaire. Au vu des réponses agressives que vous faites aux commentateurs qui ne partagent pas votre enthousiasme, cela en dit long sur votre professionnalisme et l'approche client. Après nous avoir traité de voleur vous nous traiter de menteur: quelle belle mentalité. D'autres restos à 50€: tous les restos du guide michelin avec une étoile par exemple, ou même Sarran le midi: un autre niveau pour le même prix, que je recommande chaudement.

J'ai eu la chance de pouvoir tester le meilleur bar à vin du monde. Énorme choix de vin que l'ont peut déguster au verre ou à la bouteille. Ça vaut le coup pour les amateurs de vin.

Je donne 4 étoiles pour l'originalité des tapas, mais l'organisation du service ainsi que la sélection des vins n'était pas pour nous à la hauteur. Mais il y a une chose qui ne nous fera pas revenir c'est le non confort des sièges au niveau de la cave, nous avons eu très vite mal au dos.

Nous avons passé une très bonne soirée entre amis. Le menu à 25€ est très bon, la dégustation s'est bien passée avec un service au top et agréable. Le principe de la carte rechargeable pour le vin est sympa, cela permet de découvrir et d'assortir différents vins. Pensez à réserver, et je vous conseille le deuxième service pour mieux profiter de la soirée !

Meilleur Bar à vin élu, il mérite sa réputation avec une bonne selection de vin à découvrir au verre. Le concept était nouveau et novateur. Le syteme de paiment par carte et rechargeable aussi. Il fait des émules mais la séléction et qualité des vins fait toutes la différence

Quelle déception! Voilà quelques mois que nous étions motivés par l'envie de découvrir «le meilleur bar à vin du monde». Vendredi, tout se goupille bien et nous décidons d'aller boire un verre pour finir notre soirée. Les moins qu'on puisse dire, c'est que ce n'est pas sur l'accueil que le bar a été élu meilleur au monde... Une honte ! Nous sommes restés près de 10 min dans l'entrée à attendre que quelqu'un vienne s'occuper de nous. Pas un bonjour, pas un bienvenue, juste un «ma collègue va s'occuper de vous», chose qu'elle n'a jamais fait. On pourrait penser qu'ils étaient débordés que ça arrive, mais quand on voit juste de l'autre côté du bar, près de la cuisine, un serveur debout, en train de manger un bout de jambon en nous regardant dans les yeux et qui est resté planté là pendant que d'autres couraient partout et surtout que nous attendions toujours... Nous avons fini par craquer. On ne saura jamais si le vin est bon mais je m'assurerai de raconter cet accueil à mes amis!

Pas mal, les vins sont bons et le lieu est agréable. Le revers de la médaille lorsque l'on obtient un titre aussi prestigieux que 'Meilleur bar à vin du monde', à l'instar d'une ou plusieurs étoiles au Michelin c'est que les clients s'attendent à quelque chose de parfait et d'exceptionnel. Malheureusement, nous n'avons pas trouvé que la prestation était à la hauteur de nos attentes. Le choix de vin n'était restreint qu'à la vingtaine de bouteilles disponibles dans les machines et le service s'est limité à nous expliquer leur mode de fonctionnement. A faire mais en essayant de faire abstraction du titre décerné pour ne pas être déçu.

Excellent! Le menu à 25€ est un bonheur pour les papilles! Les serveurs/ serveuses sont d'une gentillesse et amabilité rare et par dessus tout le vin est délicieux ! Je recommande

Les tapas sont excellentes et les prix correspondent à la qualité. Idées très originales pour déguster les vins. Adresse à retenir.

Le lieu est sympathique même si il manque une terrasse. Son classement européen puis mondial fait gonfler la note des assiettes c'est indéniable. Mais le choix et la qualité des vins est indéniable aussi. À faire.

Le vin et le menu très bon pourquoi 2 étoiles 1er raison on se sert le vin via des distributeurs automatiques jusque là ok pas de problème mais lorsqu'il ils changent le vin non identique (viti vini bibi par pinot noir) et ils gardent le même plongeur... 2 ème raison en groupe vous force à prendre que des menus ou des assiettes sans expliquer pourquoi :-( Mais sinon sans ces 2 points négatifs super lieu pour découvrir du très bon vin

Le concept du bar est top, mais ce sont surtout les soirées accord mets et vins qui sont franchement exceptionnelles. Chaque soirée sur un thème et avec les producteurs locaux présents à chaque fois pour nous expliquer leurs savoir faire. La dégustation sous les conseils et explications de Thomas qui nous déniche des vins de qualité, juste parfait. Manque de place mais finalement on se dit que cela perdrait de ça convivialité si les locaux étaient trop grands ^^

Très agréable repas mais certaines quantités un peu juste. Nous étions 4 et nous n'avons pas pu tous goûter le beurre de cumbavas ou les fromages. Au vu du prix c'est un peu dommage. Sinon tout etait très bon

Le concept est franchement sympa. Cela donne la possibilité de goûter un très grand nombre de vins allant du vin à "usage quotidien" au vin d'exception. Attention cependant à la carte qui se vide rapidement 😉

Une adresse cosy en cave et animée à l'étage où l'on déguste tapas et vin au verre... ou de grands crus... choisis sur les conseils avisés du sommelier. Très bonne ambiance. Réservation nécessaire.

Un palette de vins au verre tout à fait délicieuse qui peut être accompagnée de fine charcuterie et fromagerie. Petite curiosité, une bouteille pluricentennaire y est à la vente. edit : mauvaise sensation par contre quand votre carte pour boire du vin au verre périme (1 an) votre argent disparaît ! (enfin seulement du point de vue du client bien sûr)

Tapas gourmandes qui valent le coup, très large choix de vins de qualité, accueil remarquable et bonne ambiance. Un bémol pour le manque d'espace. Je recommande chaudement !

Je n'ai pas pu assister à la dégustation réservée car j'étais malade... Le gérant à catégoriquement refusé le report ou remboursement de la dégustation en me répondant de manière peu agréable. Si vous réservez pour une dégustation, pensez à ne pas être malade le jour J.

Que ca soit la selection des vins, les soirée a thème ou son personnel, le Wine Bar N°5 mérite sa réputation !

Soirée Huîtres et Champagnes : excellente soirée avec de très bonnes huîtres et d'excellents champagnes, dont une rareté que Thomas venait de recevoir grâce à son titre de meilleur bar à vin d'Europe.

Soirée spéciale huîtres et champagne Très belle soirée en compagnie de Thomas et Christophe qui ont été très pro et attentionnés. Très belles découvertes d'excellents crus et de variétés d huîtres de très grande qualité avec Christophe qui ne laisse rien au hasard. Nous reviendrons en janvier au plus tard et avec un grand plaisir. Pour ma part je trouve le concept très intéressant. Le lieu est petit et les difficultés liées à l affluence sont inhérentes au succès.

Les produits sont de très bonne qualité et c'est bon. Le vin est top et il y a un large choix. Par contre les portions sont petites et l'addition est élevée. On reste sur notre faim. L'attente est longue pour passer commande et avoir les tapas et on est pas forcément bien installé.

super bar, beaucoup de choix. dommage que ce qu'on retiendra à la fin, c'est qu'une erreur de facturation de LEUR part est visiblement de NOTRE faute. on nous as reproché de bloquer la clientèle. On nous a (plus que) pressé de payer une somme en plus, sans avoir, après avoir découvert que l'erreur était de leur côté, le moindre mot d'excuse, ni à nous, ni aux clients qui attendait. A l'entendre, il semblerait que la faute nous incombe : un restaurant préférerait que ses clients regroupent leurs factures plutôt que chaque client paye séparément (somme que nous avions préparé à l'avance, très simple : 35€ ou 15€ chacun, selon les cas). Incapable de reconnaître ses fautes, ils préfèrent faire passer le client pour responsable de la situation, pour ne pas avoir s'excuser de la gêne occasionné pour tous, pour une erreur de leur part de facturation. pour 300€ de dépense en tout, il va sans dire que nous ne reconduiront pas l'expérience, alors que l'erreur reste humaine, et qu'un simple "excusez nous" n'aurait pas ainsi terni la soirée ... et la note.

Bon tapas bon vin mais hier soir , que ce fut compliqué, beaucoup d attente , le vin nous a ete servi alors que nous avions fini de nous restaurer. Cela peut arriver et certaines serveuses s en sont excusees. Par contre Moooonsieur a la caisse a du mal a encaisser les remarques ... pas sûr de revenir

Excellent vins à la dégustation au verre, accompagnés de petits plats de grande qualité. Peut être un peu exigu, pensez à réserver si vous êtes en petit groupe. Les grands vins proposés changent peu souvent.

Bar à vin agréable, carte des tapas peu étoffée, mais qu'avec des produits de qualité. On credite une carte et on peut déguster 32 vins différents à des tarifs différents, c'est un bon concept.

Le concept est sympa : on achète une carte qui permet de goûter une sélection de vins servis au verre par une machine. Les tapas sont excellents et le décor est chaleureux. Seul bémol : les vins servis au verre reviennent assez cher. La prochaine fois, on prendra directement une bouteille :)

THE bar à vin toulousain avec un choix complet et qui varie au fil du temps. En cas d'hésitation Thomas vous apportera un conseil avisé. Au delà des vins, les tapas et autres charcuteries sont de très bonnes qualités. A très bientôt :)

Accueil magnifique ! Très Bonne sélection de vins. Simple et fun. J'imagine que l'on doive réserver les vendredi et samedi soirs !

La cuisine des tapas est raffinée dans un cadre authentique. Le concept de la dégustation au verre avec une carte pré-chargée est intéressant. Ca permet de pouvoir gouter différents vins avec différents plats. Le prix est cependant un peu élevé.

le concept est sympa, mais peu de place donc pas agréable pour savourer un verre de vin tout en étant bousculé par tout le monde alors que la pièce du bas est vide mais on ne peut pas s'assoir... très peu de choix concernant le vin blanc...dommage!

Concept super simpa, côté vin rien à redire, qualité, choix, conseille tout est là. Un peu à l'étroit côté bar, mais la salle en sous sol est très appréciable. Les tapas sont excellents (saucisson d'or = une tuerie). Amateurs de vin adresse à connaître.